Droge witte wijn
Hensel Weissburgunder / Chardonnay

Hensel Weissburgunder / Chardonnay

Druivenrassen/Vinificatie
Deze niet alledaagse combinatie van Chardonnay met de Weissburgunder (Pinot Blanc) zorgt voor een spannende Bourgondische drinkbelevenis. De druiventrossen worden vanaf de bloei tot aan de oogst voortdurend zorgvuldig geĆÆnspecteerd waarbij overtollige en kwalitatief mindere vruchten worden verwijderd (groen oogsten) om zo een optimale kwaliteit druiven te kunnen oogsten. Het fruit wordt zo laat mogelijk geoogst om te kunnen profiteren van een zo hoog mogelijk gehalte aan suikers en mineralen. Na de handmatige oogst en selectie worden de druiven van beide variĆ«teiten ambachtelijk en afzonderlijk gevinifieerd om vervolgens als blend te worden gebotteld.
Proefnotitie
Delicate, florale tonen van de Weissburgunder in combinatie met weelderige Chardonnay smaken van verse bananen. Een goede structuur en frisheid omarmt sappig rijp fruit en een perfect gebalanceerde zoetheid en zuurgraad. Een prachtige elegante wijn!

Wijn/Spijs
Deze wijn is heerlijk als aperitief en laat zich bovendien goed combineren met groentegerechten, vis en romige zachte kaassoorten.

Specificaties
  • Land
    Duitsland
    Duitsland
  • Gebied
    Pfalz
  • Kleur
    Wit
  • Alcohol
    12.5
  • Volume
    0.75
  • Vintage
    2021
  • Allergenen ei
    Nee
  • Allergenen melk
    Nee
  • Allergenen sulfieten
    Ja
  • Biologisch
    Nee
  • Type sluiting
    Stelvin
  • Verpakking hoeveelheid
    6