Druivenrassen/Vinificatie
Deze rode wijn is een blend van verschillende druiven: Syrah, Mourvèdre, Carignan en Grenache. De fermentatie vindt plaats bij temperatuur van 28°C.
Proefnotitie
Granaatrode kleur. Een rijk bouquet met zwart fruit en zachte kruidenaroma's. Fris in de mond, omringd door elegante tannines en gemarkeerd door zwart fruit met een zekere mineraliteit. Mooi in balans en luchtig in de afdronk met lichte fruittonen.
Wijn/Spijs
Gaat uitstekend gepaard met gegrilde zeebaars, varkensvlees en gerijpte Munster kaas.
