Droge witte wijn
Casale Vecchio Montepulciano  d'Abruzzo (black)

Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo (black)

Druivenrassen en vinificatie
Deze wijn wordt voor 100% gemaakt van Montepulciano druiven. Tijdens de eerste dagen zorgt de fermentatie bij lage temperatuur voor een goede extractie van polyfenolen, verantwoordelijk voor onder andere de rode kleur van de wijn. Daarna loopt de temperatuur op tot 27°C. De wijn rijpt voor 6 maanden in barriques.
Proefnotitie
De wijn heeft een robijnrode kleur met tinten van granaat. In de neus komen intense aroma’s van wilde bessen en pruimen naar voren, tonen van droge bloemen, specerijen en zoethout. Deze wijn heeft een volle body, lichte tannines en een mooie afdronk.
Wijn/spijs
Heerlijk in combinatie met rijke hoofdgerechten en rood vlees.
Specificaties
  • Land
    Italië
    Italië
  • Gebied
    Abruzzo
  • Kleur
    Rood
  • Alcohol
    14
  • Volume
    0.75
  • Vintage
    2020
  • Allergenen ei
    Nee
  • Allergenen melk
    Nee
  • Allergenen sulfieten
    Ja
  • Biologisch
    Nee
  • Type sluiting
    Kurk
  • Verpakking hoeveelheid
    6