Straffe Hendrik Heritage 2018

22,50

Straffe Hendrik Heritage 2018 is een speciale versie van de Quadrupel dat elk jaar in beperkte hoeveelheid wordt uitgebracht, na meer dan een jaar gerijpt te hebben op eiken houten vaten uit de Bordeauxstreek.

Een fles van 0,75 L in een houten kistje.

Straffe Hendrik 2018. Straffe Hendrik Heritage 2018 is een Quadrupel. Een prachtig bier dat al sinds 2018 op de fles zit. Tevens mooi om als geschenk te geven in de houten kist.

Heritage is een speciale versie van de bekende Straffe Hendrik Quadrupel die gerijpt is op eikenhouten tonnen van diverse origines.  Het sterke donkere quadrupel bier wordt gedurende een jaar gerijpt op tonnen in de Middeleeuwse kelders van de brouwerij, waardoor het bier een unieke smaak ontwikkeling krijgt.
Afhankelijk van de origine van de ton zal deze rijping ook verschillende aroma’s teweeg brengen.  Er wordt zowel nieuw hout gebruikt van Amerikaanse en Franse origine, als herbruikte tonnen uit de Whisky, Rum Bordeaux en Calvados regio.Elk jaar selecteren de brouwers een unieke masterblend op basis van de verschillende gerijpte bieren, en hun evolutie.  Elk van de tonnen heeft een eigen rijpingsproces, waardoor de masterblend ook elk jaar zal verschillen.  Dit leidt tot een uniek en krachtig bewaarbier, dat dankzij de hergisting op fles nog een langere smaakevolutie zal kennen op fles.

De tannine uit de tonnen vormt een harmonieus geheel met de rijke toetsen van de speciale mouten in het bier.  In combinatie met de subtiele smaak van de houtlagering, valt de terugkeer van de kruidigheid en bitterheid van de quadrupel op.Na verloop van jaren zullen typische verouderingssmaken ontstaan uit de Maderisatie en Portorisatie van het bier.  Straffe Hendrik Heritage is minstens 10 jaar houdbaar, mits het op de juiste manier bewaard wordt in de kelder: stabiele temperatuur, en zo weinig mogelijk licht of trillingen.Het bier wordt op gelimiteerde wijze geproduceerd, met speciale genummerde flessen van 0,75L die verpakt worden in een houten kistje.

Nog slechts enkele op voorraad.

 

Extra informatie

Inhoud

0,75 l

Jaar

2018

Land van herkomst

Belgie

Soort

Quadrupel, Speciaal bier

% Vol

11%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Straffe Hendrik Heritage 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…