St. Bernardus Abt 12 is een donker bier van hoge gisting met ivoorkleurig schuim en hergisting op fles. Een Abt drinken is met volle teugen van het leven genieten.
St. Bernardus Abt 12 is een zeer bijzonder bier, dat onder liefhebbers in België nog steeds tal van vragen oproept. Wat dit bier zo bijzonder maakt, is het feit dat het wordt gebrouwen volgens hetzelfde recept als het inmiddels wereldberoemde trappistenbier Westvleteren 12° Abt. St. Bernardus Abt 12 is een zwaar bruin bier (10% alcohol) met een fruitig aroma. De neus wordt gekenmerkt door zeer fruitige aroma’s, met gebrande toetsen die doen denken aan gekaramelliseerde mout, zoethout. In de mond vallen de zeer zoetige smaak en de lichte pareling op. Wat achterblijft op de smaakpapillen zijn gebrande en fruitige smaken. Op de tong proeft men lichte toetsen van specerijen die doen denken aan zoethout en peper. De afdronk wordt gekenmerkt door de smaak van chocola, pruimen en brandewijn, wat een aangename warmte achterlaat in de keel.
Dit speciaalbier is gebotteld in 2020, maar heeft een bewaar potentieel van jaren. Hoe langer je dit bier bewaard, hoe beter de smaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.