Château La Fagnouse Saint-Émilion Grand Cru, Frankrijk, 2018.
Saint-Emilion is de grootste en oudste appelation van de rechteroever van de Gironde. Het landschap wordt hier overheerst door rijen druivenstokken, af en toe onderbroken door gebouwen en wegen. Kenmerkend is de bodem van de wijngaarden in Saint-Emilion, welke vooral bestaat uit klei- en kalksteen. Zo ook de wijngaarden van dit prachtige Château La Fagnouse, waarvan de wijngaarden zijn beplant met voornamelijk Merlot (70%) en Cabernet Franc (30%), met stokken van ruim 40 jaar oud. Zij produceren rijke, charmante en volle wijnen. Met recht ook dat Château La Fagnouse zich tot de Grand Cru mag scharen. In tegenstelling tot de Médoc, waarbij de classificatie eenmaal is vastgelegd, moeten de boeren in Saint-Emilion ieder jaar opnieuw het verzoek indienen om de a.o.c. Saint-Emilion Grand Cru te verkrijgen.
Een evenwichtige wijn, waarbij de balans goed gevonden is. Elegant met rode kersen en zwarte bessen. Rond en rijk met een fluwelige rijpe smaak en mooie afgeronde tannines. Een lange evenwichtige afdronk. Bij hertenbiefstuk en wild zwijn.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.