Kom, proef en beleef!

Slijterij Wijnkoperij De Barrique Borne

Een ware belevenis aan dranken.

Treed binnen in deze riante Slijterij Wijnkoperij en gun uzelf even een momentje om van alle indrukken te genieten. Ontdek 3 verschillende werelden.  Een “Schotse Pub” met honderden Whisky’s en een ruime keuze onafhankelijke bottelingen. Neem plaats aan de bar en maak gebruik van de service om whisky’s te proeven.
In de Mediterrane wijnwereld pronken heerlijke wijnen. Wijnen uit de klassieke wijnwereld en de nieuwe wereld in elke prijsklasse. De meest bijzondere wijnen liggen in een speciale klimaatkamer in de winkel.
Twentse gezelligheid vind je op onze bierafdeling met speciaalbier van lokale brouwerijen en wereldwijde brouwerijen, een ruime keuze aan kratten bier en Duitse Weizen.
Ook voor likeuren, verschillende Gin’s en andere gedistilleerde dranken helpen we u graag.  Daarnaast verzorgen we graag een feestje bij u thuis met onze party service.

Voor een overzicht en het reserveren van onze proeverijen, klik je op onderstaande button.

Proeverij agenda/ tickets reserveren

Wijn van de maand- RIO LINDO, VINO DE ESPAÑA

De wijnen van Rio Lindo vinden hun oorsprong in Castilla-La Mancha, in het hart van Spanje.

RIO LINDO, VIURA-CHARDONNAY
Rio Lindo Viura-Chardonnay combineert twee druiven met ieder een duidelijke rol. De Spaanse Viura geeft de wijn frisheid, levendige zuren en citrusfruit, terwijl Chardonnay zorgt voor rijper fruit, rondeur en een zachte structuur. De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst, ontsteelt en voorzichtig geperst. De vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde, lage temperatuur om de frisse fruitaroma’s te behouden. Daarna krijgt de wijn enkele maanden rijping op eikenhout. Het resultaat is een volle maar frisse witte wijn met tonen van perzik, ananas, citrus, vanille en een subtiel boterig karakter. Dze wijn gaat uitstekend bij tapas, gegrilde vis, frisse salade en lichte kipgerechten.

RIO LINDO, SYRAH, SPANJE 
Voor liefhebbers van rood is er de Rio Lindo Syrah. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Syrah, een druif die zich uitstekend thuis voelt in het warme Spaanse klimaat. De wijn krijgt rijping op eikenhouten vaten, waardoor het rijpe donkere fruit wordt aangevuld met kruidige en zachte houttonen. Verwacht aroma’s van zwarte bessen en bramen, specerijen, vanille en een vleugje peper. De smaak is rijk en rond, met zachte tannines en een lange afdronk. Gaat goed bij de BBQ, gegrild vlees, kruidige pasta’s en stevige

Bier van de maand- LEFEBVRE BARBÃR -HONINGBOCK

VOL & KRACHTIG- HEERLIJK NAJAARSBIER

In het glas is Barbãr Bok vol en expressief. Honing en kruiden voeren de boventoon, aangevuld met fruitige aroma’s en rijke tonen van mout en chocolade. De smaak is vol, fruitig en licht kruidig, met een zachte afdronk zonder uitgesproken bittere nasmaak. Daarmee is het een heerlijk degustatiebier voor de koelere herfstmaand.

Spirit van de maand- GlenGoyne 12 Y- Highland Single Malt Scotch Whisky

ZACHT & VERFIJND!

De kleur, geur en smaak van deze 12 jaar oude single malt zijn voller en dieper door het gebruik van handgeselecteerde sherryvaten. De whisky blijft toegankelijk door de langzaamste distillatie van Schotland en het lange kopercontact wat het distillaat heeft. En kenmerkend voor Glengoyne: de mout is door lucht gedroogd, niet met turfrook, waardoor de delicate fruitige smaken behouden blijven.

Proefnotities:

Neus:                  Kokosolie, honing, citroenschil, gedroogd eikenhout.
Smaak:              Gekarameliseerde appels, kaneel, gember, sinaasappel en shortbread.
Afdronk:            Een vleugje sherry en zacht eikenhout. Zeer goed uitgebalanceerd.

 

online assortiment >>>