Kom, proef en beleef!

Slijterij Wijnkoperij De Barrique Borne

Een ware belevenis aan dranken.

Treed binnen in deze riante Slijterij Wijnkoperij en gun uzelf even een momentje om van alle indrukken te genieten. Ontdek 3 verschillende werelden.  Een “Schotse Pub” met honderden Whisky’s en een ruime keuze onafhankelijke bottelingen. Neem plaats aan de bar en maak gebruik van de service om whisky’s te proeven.
In de Mediterrane wijnwereld pronken heerlijke wijnen. Wijnen uit de klassieke wijnwereld en de nieuwe wereld in elke prijsklasse. De meest bijzondere wijnen liggen in een speciale klimaatkamer in de winkel.
Twentse gezelligheid vind je op onze bierafdeling met speciaalbier van lokale brouwerijen en wereldwijde brouwerijen, een ruime keuze aan kratten bier en Duitse Weizen.
Ook voor likeuren, verschillende Gin’s en andere gedistilleerde dranken helpen we u graag.  Daarnaast verzorgen we graag een feestje bij u thuis met onze party service.

Wijn van de maand juni – Paul Mas Le Blanc & Le Rosé

Le Blanc par Paul Mas, Vin de Pays d’Oc, Frankrijk, 2022
Deze witte wijn is als een boeket bloemen samengesteld uit Viognier, Vermentino, Pinot Gris, Macabeu, Sauvignon Blanc en Colombard. En net als Le Rosé – die er al even hip uitziet – ook afgesloten met Vinolok, een prachtige glazen stopper. Le Blanc is een echte dorstlesser, een originele, sappige wijn met een charmante neus van guave, lychee en rozen. Lekker fris en makkelijk drinkbaar, met guave, perzik, lychee en rozen met een kruidige ondertoon. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, vis en kip van de barbecue.

Le Rosé par Paul Mas, Vin de Pays d’Oc, Frankrijk, 2023
De rosé is een blend van Grenache Gris, Gremache Noir, Pinot Gris, Cinsault en Caladoc, die samen letterlijk en figuurlijk een prachtig boeket geven. Met een fijne roze zweem en romige aanzet. Met zomerse parfum van rijpe aardbei, kers, vanille en rijp bosfruit. Heerlijk op het terras, maar ook niet te versmaden bij pasta, pizza en salades. De prachtige fles is ook prima her te gebruiken dankzij de geweldige glazen stopper!

Bier van de maand juni

Gouden Carolus Classic
Donkere, zeer evenwichtig gedoseerde karamel en aromatische mouten zorgen, in combinatie met een traditionele hoge gisting, voor een uniek bier dat de warmte van wijn en de frisheid van bier verenigt. Hierdoor is het uiterst geschikt in combinatie met culinaire specialiteiten zoals stoverijen, wild, patés en zelfs sabayon.

Gouden Carolus Tripel
Dit bier werd oorspronkelijk gebrouwen voor de Ridders van het Gulden Vlies in 1491. Vol bevallige tederheid, met een zuivere en keurige smaak, zal dit bier je bekoren: op fles gerijpt, uitsluitend van bleke mout, hoog gegist en 100 % natuurlijk. Met een volmondige smaak die toch dorstlessend werkt, dankzij evenwichtige hoppen.

Gouden Carolus Whisky Infused
Gouden Carolus Imperial Dark werd verrijkt met een infusie van Gouden Carolus Single Malt whisky. Dit resulteert in een uniek bier: krachtig en volmondig met subtiele toetsen van vanille, eikenhout en chocolade. Een keizerlijk brouwsel om te koesteren.

Spirit van de maand juni – The Singleton 12y Single Malt Scotch Whisky

Delicaat. Licht. Perfect in balans. Drink het zoals je wilt. De Singleton is een uniek veelzijdige single malt met een al even rijke geschiedenis.

Deze 12 jaar oude Single Malt Schotse whisky is gerijpt in een groot deel Amerikaanse eikenhouten vaten en een klein deel in Europese eikenhouten vaten om een mooie balans in de whisky te krijgen. Het resultaat is een toegankelijke Single Malt om heerlijk van te genieten. Tonen van weelderige bruine suiker, zachtgekookte appels en romige toffee, die het beste geserveerd wordt met een lach en goed gezelschap.